Penulis : Prof. Dr. Ir. Syahro Ali Akbar, MP | Prof. Dr. Ir. Tri Astuti S.Pt. MP.IPU Asean Eng | Dr. Rica Mega Sari, S.Pt. MP | Prof. Dr. Ir. Nurhaita, MP | Dara Surtina, S.Pt. MP | Bima Bagaskara, S.Pt. MPt 

ISBN: 

Bahasa: Indonesia

Cetakan: Pertama, 2026

Jumlah Halaman: 163 halaman

Ukuran Buku: 15,5 cm x 23 cm

Sinopsis :

Alasan Ilmiah Belajar Pelestarian Ternak Ayam Kokok Balenggek.
a. Tercantum Dalam Kurikulum Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian UMMY Solok sebagai Mata Kuliah Wajib pada Program studi Peternakan, Bobot : 3 (2 + 1) sks, dengan Kode Mata Kuliah : PTKA 408.
b. Berdasarkan Surat Keputusan Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor : 2919/Kpts/OT.140/VI/2011. Tanggal 17 Juni tahun 2011 tentang penetapan rumpun ternak ayam kokok balenggek :
Bahwa ayam kokok balenggek (AKB) merupakan salah satu rumpun ayam lokal Indonesia, yang mempunyai keseragaman bentuk fisik dan komposisi genetik serta kemampuan adaptasi yang baik pada keterbatasan lingkungan.
Bahwa ayam kokok balenggek mempunyai ciri khas yang berbeda dengan rumpun ayam asli atau ayam lokal lainnya dan merupakan kekayaan sumber daya genetik ternak lokal Indonesia yang perlu dilindungi dan dilestarikan.
c. Termasuk ternak unggas yang unik asli Sumatera Barat :
Habitat aslinya di Kabupaten Solok.
Satu satunya di Indonesia.
Satu satunya di Dunia.
Ciri khas punya lenggek kokok.
d. Harga Jual Telur AKB Melebihi Harga Telur Unggas lainnya.
Sulit Mendapatkan telur yang asli ternak AKB.
Harga jual di Kota Solok Rp.10.000,- sd. Rp.15.000,-
Harga jual di daerah Sentra Rp.7.500.- sd. Rp.10.000,-
e. Harga Jual Ternak AKB Sesuai Dengan Jumlah Lenggek Kokok.
Rp.100.000,- per lenggek kokok untuk 2 – 4 lenggek.
Rp.200.000,- per lenggek kokok untuk 5 – 7 lenggek.
Patuik Katuju untuk yang diatas 7 lenggek (Akbar, 2016)