Penulis: Alfan Miko, Indraddin, Ilham Havifi

ISBN: 

Bahasa: Indonesia

Cetakan: Pertama, 2022

Jumlah Halaman: 96 halaman

Ukuran Buku: 15,5 cm x 23 cm

Sinopsis :

Secara sederhana pengertian pasar adalah tempat berkumpul dan bertransaksi, di mana terjadi pertemuan tujuan dan kepentingan para pelaku di pasar.  Oleh karena itu, pasar harus dinamis mengikuti perkembangan zaman dan kepentingan serta kenyamanan para pengunjung pasar agar tidak ditinggalkan. Bukan tidak mungkin pasar yang tidak dinamis akhirnya menjadi sepi bahkan mati karena kalah bersaing dengan pasar-pasar sejenis atau pasar-pasar yang lebih besar. Secara faktual secara fisik pasar bisa di bedakan tradisional dan pasar modern. Perbedaan pasar tradisional dan modern ini biasanya dari bangunan fisi, permodalan dan cara bertransaksi di mana pasar tradisional mengandalkan proses tawar menawar, sementara pasar modern cenderung menampilkan harga pas. Selain itu, sesuai dengan kemajuan dunia teknologi, fenomena belakangan muncul pasar “online” yang menyediakan komoditas melalui digital di marketplace melalui aplikasi yang dikembangkan. Transaksi yang bersifat fisik mulai mendapat saingan model pasar baru yang tidak perlu hal-hal yang bersifat fisik seperti pasar tradisional dan pasar modern.
    

Terlepas dari persaingan pasar yang berlangsung dengan kemajuan tekonologi digital, untuk komoditas holtikura pilihan untuk berbelanja ke pasar-pasar tradisional masih merupakan pilihan utama, seperti ke Pasar Nagari Padang Lua yang bertumbuh menjadi pasar sayur terbesar untuk distribusi kebutuhan sayur  berbagai propinsi di Indonesia. Pasar yang pada tahun 1951, semula didirikan bertujuan untuk kepentingan masyarakat lokal dan sekitarnya kini sudah tumbuh pesat dan memerlukan pembenahan dan pengembangan agar menjadi pasar yang aman dan nyaman. Program pengembangan tersebut disebut sebagai revitalisasi pasar yang sudah banyak dilakukan dengan anggaran Kementrian Perdagangan dengan program revitaslisasi pasar. Untuk rencana revitalisasi Pasar Nagari Padang Lua ternyata tidak mudah, banyak hal yang perlu dibereskan dulu yang bisa dilihat sebagai sebuah dinamika sosial ekonomi dan dinamika sosial budaya bagi sebuah pasar. Hal ini disebabkan lahan pasar nagari itu ternyata milik Perusahaan Keretapi sehingga memerlukan model dan manajemen pengelolaan yang perlu menyesuaikan. Akibat lain  munculnya aktor-aktor pelaku di pasar yang merupakan “oknum” yang mempengaruhi tata kelola dan menimbulkan kemacetan karena Pasar Nagari berada dipinggir jalan raya propinsi Bukittinggi menuju Padang. Problematika tersebut yang diungkapkan dalam buku ini.

Penulis: Ayulia Fardila Sari. ZA, Nindi Clorita. M

ISBN: 

Bahasa: Indonesia

Cetakan: Pertama, 2022

Jumlah Halaman:  80 halaman

Ukuran Buku: 15,5 cm x 23 cm

Sinopsis :

Kasus  Covid-19  di  Indonesia  sangat  menggemparkan masyarakat  dan  menimbulkan  ketakutan  dari  berbagai kalangan. Gerakan PHBS yaitu meningkatkan kualitas kesehatan melalui berbagai hal yang menjadi awal kontribusi tiap individu dalam  menjalani  kehidupan  sehari-hari  yang  bersih  dan  sehat, terutama  dalam  menghadapi  Covid19  yang  sedang  terjadi hingga  saat  ini

Penulis: Ayulia Fardila Sari. ZA, Nindi Clorita. M

ISBN: 

Bahasa: Indonesia

Cetakan: Pertama, 2022

Jumlah Halaman:  81 halaman

Ukuran Buku: 15,5 cm x 23 cm

Sinopsis :

Imunisasi  adalah  suatu  upaya  untuk menimbulkan/meningkatkan  kekebalan  seseorang  secara aktif  terhadap  suatu  penyakit.  Dengan  adanya  Imunisasi diharapkan  turunnya  angka  kesakitan,  kecacatan  dan kematian  akibat  Penyakit  yang  Dapat  Dicegah  Dengan Imunisasi.

Penulis: Rika Sarfika, Ezi Angraini, Luciana Luthan, Mulyanti Roberto Muliantino, Felga Zulfia Rasdiana, Wenny Surya Murtius

ISBN: 

Bahasa: Indonesia

Cetakan: Pertama, 2022

Jumlah Halaman:  123 halaman

Ukuran Buku: 15,5 cm x 23 cm

Sinopsis :

Buku Teknik Pengolahan dan Packaging Makanan untuk Industri Rumah Tangga ini memuat informasi tentang cara mengelola makanan jajanan hingga cara penyajian makanan. Secara garis besar buku ini berisi pedoman dalam mengoalah makanan dari bahan yang bersumber dari alam seperti hasil laut dan hasil kebun. Buku ini terdiri dari 7 bab yaitu tentang resep, cara pengolahan makanan, jenis panganan dari pangan lokal, kebersihan (hygiene) dan sanitasi pengolahan, cara penyimpanan bahan dan makanan hasil olahan dan bahan tambahan pangan yang lazim digunakan oleh masyarakat umum. Lebih lanjut, buku ini menjelaskan cara pengemasan (packaging) dan label, serta penataan dan penyajian makanan hasil olahan agar menarik dan aman dikonsumsi.
Buku ini cocok dibaca oleh pencinta kuliner jajanan sehat sehingga dapat mengolah makanan sendiri. Buku ini juga dapat dibaca oleh pelaku Usaha Mikro dan Kecil Menengah (UMKM) di bidang makanan untuk menambah wawasan dalam mengembangkan usahanya.