Penulis: Dr. Helmizar, SKM, M.Biomed, Dr. Eva Yuniritha, M.Biomed, Dr. Syahrial, SKM, M.Biomed, Dr. Montesqrit, SPt, M.Si, Assoc. Prof. Dr. Asniati, SE. MBA.Ak, CA, CSRA, Restu Sakinah, S.Gz

ISBN: 

Bahasa: Indonesia

Cetakan: Pertama, 2023

Jumlah Halaman: 69 halaman

Ukuran Buku: 15,5 cm x 23 cm

Sinopsis :

Dadih sebagai pangan lokal Sumatera Barat sudah banyak dilupakan oleh masyarakat. Sulitnya menemukan dadih menyebabkan semakin banyak masyarakat yang tidak mengenal dadih khususnya generasi muda. Pada buku ini dijelaskan bagaimana peran Universitas Andalas dengan dibantu oleh Kemendikbud Ristekdikti melalui program Matching Fund yang menuntut dosen untuk dapat bekerjasama dengan Dunia Usaha dan Dunia Industri (DUDI). DUDI berperan besar untuk memasarkan dan mempromosikan produk olahan dadih yang sudah dikembangkan sebelumnya oleh tim dari Universitas Andalas, sehingga produk yang sudah dipasarkan merupakan produk yang aman dan sudah memenuhi kriteria keamanan pangan. Tahapan-tahapan kegiatan pada buku ini memberikan gambaran dimulai dari pengembangan produk awal hingga pemasaran dan sosialisasi ke daerah-daerah lokus stunting di Sumatera Barat.

Penulis: Azrimaidaliza, Annisa Dwi Apriliani, Aurora Andari Amelia

ISBN: 

Bahasa: Indonesia

Cetakan: Pertama, 2023

Jumlah Halaman: 98 halaman

Ukuran Buku: 15,5 cm x 23 cm

Sinopsis :

Buku ini ditujukan bagi mahasiswa, masyarakat dan pihak- pihak yang membutuhkan informasi tentang permasalahan KEK pada remaja dan penanganannya. Buku ini masih belum sempurna, untuk itu kami mengharapkan masukan dan saran dari pembaca sehingga dapat meningkatkan kualitas bahan ajar dan proses pembelajaran bagi mahasiswa.

Penulis: Roza Mulyana

ISBN: 

Bahasa: Indonesia

Cetakan: Pertama, 2023

Jumlah Halaman: 74 halaman

Ukuran Buku: 15,5 cm x 23 cm

Sinopsis :

Populasi berusia lanjut di Indonesia saat ini sudah mencapai sekitar 10 persen, dan diprediksi akan semakin bertambah setiap tahunnya seiring dengan kemajuan di berbagai bidang. Kelompok populasi lansia memiliki ciri khas tersendiri karena berbagai perubahan yang terjadi pada tubuh terkait penuaan, karena itu diperlukan pendekatan yang khusus untuk dapat menemukan masalah yang ada pada lansia agar dapat dilakukan tata laksana optimal yang bertujuan untuk mencapai kemampuan fungsional tertinggi dan kualitas hidup terbaik. Penuaan sendiri tidak menimbulkan penyakit, namun menurunkan ambang batas untuk timbulnya penyakit dan memperberat serta mempercepat efek penyakit.
Tata laksana pasien lanjut usia memerlukan pendekatan yang bersifat komprehensif dan holistik, meliputi aspek promotif, preventif, kuratif, dan rehabilitatif melalui penilaian masalah fisik, nutrisi, status fungsional, kognitif, afektif, dan sosial sehingga didapatkan gambaran seluruh permasalahan yang dialami oleh pasien. Permasalahan ini kemudian diurai dan ditata laksana satu persatu. Diharapkan melalui pendekatan paripurna ini, lansia akan memiliki kualitas hidup terbaik yang dapat diraihnya.

Penulis: Prof. Dr. Ir. Auzar Syarif, MS., Prof. Dr. Ir. Musliar Kasim, MS dan Dr. P.K. Dewi Hayati, MSi

ISBN: 

Bahasa: Indonesia

Cetakan: Pertama, 2023

Jumlah Halaman: 114 halaman

Ukuran Buku: 15,5 cm x 23 cm

Sinopsis :

Ilmu botani memungkinkan kita untuk memahami siklus hidup tanaman, pola pertumbuhan, dan cara tanaman beradaptasi terhadap perubahan lingkungan. Sementara itu, ilmu ekofisiologi membantu kita memahami bagaimana mekanisme atau cara tanaman tumbuh pada lingkungan alamnya seperti cuaca, tanah, dan air serta makhluk hidup lainnya. Melalui pemahaman yang mendalam terhadap kedua ilmu ini, seseorang dapat merancang strategi pertanian yang lebih efektif, termasuk pemilihan varietas yang sesuai dengan kondisi lingkungan lokal, pengaturan pola tanam yang optimal, dan penggunaan input pertanian yang tepat. Buku ini berisikan pemahaman mengenai aspek botani dan ekofisiologis tanaman padi yang diharapkan dapat menjadi rujukan dan analisis dalam pengembangan teknologi tanaman padi yang mampu menjadikan Indonesia selalu berswasembada pangan secara berkelanjutan dengan tetap tidak mengabaikan kualitas lingkungan. Oleh karena itu, untuk mencapai swasembada beras, penting bagi para pelaku pertanian untuk menggali pengetahuan botani dan ekofisiologi sebagai dasar untuk meningkatkan produksi dan kualitas hasil tanaman padi.