Penulis: James Hellyward, Evitayani, Lili Warly, Arni Amir, Armina Fariani, Zakirman, Ivan Moharya Kasim dan Deslia Susanti

ISBN: 

Bahasa: Indonesia

Cetakan: Pertama, 2023

Jumlah Halaman: 121 halaman

Ukuran Buku: 15,5 cm x 23 cm

Sinopsis :

Swasembada susu nasional saat ini masih sulit tercapai, hal ini terlihat lebih dari 75 persen pasokan susu di penjuru nusantara didominasi oleh peternak asing, dan sisanya 25 persen lagi untuk pemenuhan susu nasional berasal dari kontribusi peternak di Tanah Air (Ditjenak, 2015). Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk mencapai swasembada susu nasional adalah dengan meningkatkan pemberian bantuan kepada peternak dan sekaligus memperbanyak ternak sapi perah (Edwardi, 2016). Menurut Edwardi (2016), saat ini kebijakan pengembangan peternakan sapi perah di Sumatera Barat lebih difokuskan pada peningkatan populasi berbasis pakan lokal dan integrasi dengan usaha lain, peningkatan konsumsi serta pengembangan pemasaran lokal. . Kota Padang Panjang sebagai mitra industry bagi masyarakat mentawai untuk beternak sapi perah merupakan salah satu daerah sentra pengembangan ternak sapi perah Propinsi Sumatera Barat. Populasi sapi perah di kota Padang Panjang menempati urutan pertama, dengan jumlah sapi perah 343 ekor. (Dinas Peternakan Sumatera Barat, 2010). Menurut data BPS pada tahun 2010 produksi susu sapi kota Padang Panjang yaitu 522,495 liter. Jumlah populasi sapi perah di Kota Padang Panjang mengalami peningkatan dari tahun 2006 sampai tahun 2010 yaitu dari 244 ekor menjadi 343 ekor. Berdasarkan peningkatan jumlah populasi ternak sapi perah tersebut mengindikasikan bahwa terdapat potensi dalam pengembangan usaha sapi perah di Kota Padang Panjang. . Oleh sebab itu dengan adanya mitra industri dari kelompok ternak Permata Ibu diharapkan dapat membuat masyarakat Mentawai dapat pula menghasilkan pabrik susu sapi perah. Dimana nantinya akan dibangun rumah susu. Di rumah susu itu ada labor mini penguji sampel susu, alat pasteurisasi susu, culling unit (penyimpan susu), alat paking dan wadah pemasaran.

Penulis: Ediset

ISBN: 

Bahasa: Indonesia

Cetakan: Pertama, 2022

Jumlah Halaman:  123 halaman

Ukuran Buku: 15,5 cm x 23 cm

Sinopsis :

Buku ini adalah comparasi antara teori teori yang di hasilkan oleh para ahli di bidang penyuluhan peternakan dengan hasil implementasi dari teori yang di peroleh melalui berbagai kegiatan penelitian di lapangan. Ketertarikan penulis untuk mencurahkan hasil uji lapangan terhadap beberapa teori penyuluhan peternakan yang telah di hasilkan tentu bertujuan  untuk mejawaban berbagai ketimpangan “gap” yang terjadi antara teori dengan realisasi sebenarnya yang terjadi di lapangan. Tidak ada yang salah dengan “gap” yang di temui, karena beranjak dari situ pula akan menimbulkan rasa keingintahuan untuk mencari jawabannya, jikapun hasilnya tidak sesuai dengan harapan, demikianlah bukti dari kedinamisan dari ilmu pengetahuan.
Kegelisahan penulis tidak hanya berupa rasa penasaran untuk menjawab perbedaan antara teori dengan reality penyuluhan peternakan di lapangan, namun lebih jauh tentu saja memotivasi diri sendiri dan orang lain agar memiliki spirit untuk menginterprestasikan hasil hasil penelitian lapangan kedalam sebuah buku. Motif lain tentu saja untuk menunjukan eksitensi dan keinginan menoreh sejarah bagi seorang akademisi, karena penulis merupakan seorang akademisi, yang sudah barang tentu memiliki rasa tanggung jawab terhadap kemajuan dunia pendidikan. Buku adalah gudang ilmu dan buku merupakan sebuah “kitab wasiat”  yang senantiasa dapat di pergunakan oleh orang orang yang membutuhkan dari generasi ke generasi, sehingga pada gilirannya dapat mencerdaskan kehidupan bangsa.

Penulis: Prof. Dr. Ir. Nuraini, MS, Prof. Dr. Ir. Mirzah, MS, Dr. Ir. Yuliaty Shafan Nur, MS, Dr. Ir. Harnentis, MS

ISBN: 

Bahasa: Indonesia

Cetakan: Pertama, 2022

Jumlah Halaman:  114 halaman

Ukuran Buku: 15,5 cm x 23 cm

Sinopsis :

Buku ini merupakan salah satu referensi bagi mahasiswa strata 1 yang mengambil mata kuliah Mikrobiologi Terapan, Pengetahuan Bahan Pakan, Teknologi Pengolahan Pakan dan ilmu Nutrisi Unggas dan mahasiswa pascasarjana strata dua (S2) dengan mata kuliah Teknologi Pemrosesan Bahan Baku Pakan,dan Bioteknologi Pakan Lanjut. Disamping itu buku ini juga dapat digunakan oleh praktisi peternakan dan masyarakat umumnya yang bergerak dibidang peternakan.

Penulis: Arief, Novirman Jamarun, Mardiati Zain, Mohammad Winugroho, Benni Satria, Roni Plaza, Rizqan

ISBN: 

Bahasa: Indonesia

Cetakan: Pertama, 2022

Jumlah Halaman:  halaman

Ukuran Buku: 15,5 cm x 23 cm

Sinopsis :

Kinerja Produksi dan Aspek Nutrisi Ransum Berbasis  Produk Samping Industri Pengolahan Sawit, Tithonia dan Limbah Pertanian pada Kambing Peranakan Etawa. Buku berisi uraian tentang berbagai produk samping industry pengolahan sawit, probiotik dan uraian tentang hasil-hasil penelitian tentang pemanfaatan berbagai produk samping industry pengolahan sawit sebagai pakan ternak.