Penulis : Prof. Dr. Adlis Santoni, M.S | Prof. Dr. Mai Efdi, M.Si | Prof. Dr. Suryati, M.Si

ISBN: 

Bahasa: Indonesia

Cetakan: Pertama, 2026

Jumlah Halaman: 164 halaman

Ukuran Buku: 15,5 cm x 23 cm

Sinopsis :

Senyawa metabolit sekunder, seperti morfin, nikotin, quercetin, resveratrol, artemisinin, erythromycin, tanin, saponin, limonena, dan linalool, menjadi harta karun kimiawi alam yang memberikan manfaat besar bagi kesejahteraan manusia. Senyawa-senyawa ini berperan sebagai senjata utama tanaman melawan hama, patogen, dan stres lingkungan. Buku Mengenal Senyawa Metabolit Sekunder: Analisa dan Aplikasinya mengungkap jalur biosintesis utama serta metode ekstraksi, isolasi, dan identifikasi struktural menggunakan spektroskopi modern. Buku ini juga menyoroti aplikasi luas metabolit sekunder dalam farmasi, pangan, pertanian, dan bioteknologi, termasuk obat antikanker, antibiotik, antioksidan, serta pestisida alami ramah lingkungan. Dengan bahasa jelas dan ilustrasi pendukung, buku ini menjadi panduan praktis bagi peneliti, mahasiswa, dan profesional untuk memanfaatkan potensi inovatif metabolit sekunder tanaman demi solusi kesehatan, pangan, dan lingkungan yang berkelanjutan.