Unand Press
Untuk Kejayaan Bangsa
Penulis: Dr. Syahrial, SKM,M.Biomed
ISBN:
Bahasa: Indonesia
Cetakan: Pertama, 2024
Jumlah Halaman: 73 halaman
Ukuran Buku: 15,5 cm x 23 cm
Sinopsis :
Stunting merupakan kegagalan seorang anak untuk tumbuh dan berkembang secara optimal disebabkan dampak dari kekurangan gizi secara kumulatif dan terus menerus. Beberapa faktor yang dapat menyebabkan stunting yaitu rendahnya akses terhadap makanan dari segi jumlah dan kualitas gizi, pola asuh yang kurang baik, terutama pada praktek pemberian makan bayi dan anak, serta rendahnya akses dan pelayanan terhadap kesehatan. Berdasarkan hasil riset kesehatan dasar terbaru Kementerian Kesehatan setidaknya 30,8% balita di Indonesia memiliki tinggi badan tidak sesuai dengan usianya atau biasa disebut dengan stunting.
Salah satu permasalahan penting konsumsi pangan Indonesia adalah masih sangat rendahnya kontribusi pangan sumber protein hewani dalam menu makanan sehari-hari. Indonesia sebagai Negara maritim dengan potensi dan produksi sumberdaya perikanan yang tinggi serta ketersediaanya sepanjang tahun membuat ikan menjadi pangan hewani utama yang memungkinkan untuk ditingkatkan konsumsinya. Oleh karena itu peningkatan konsumsi ikan dalam upaya meningkatkan gizi penduduk Indonesia menjadi kebijakan yang diambil pemerintah melalui berbagai program. Salah satu upaya untuk menurunkan prevalensi balita pendek adalah meningkatkan konsumsi pangan sumber protein, dimana tingkat kecukupan protein dan kalsium menunjukkan hubungan yang signifikan untuk mencegah terjadinya stunting.
Penulis: Aulia Gusnita | Charlie Doma Putra | Deta Utama Kurniawan | Dwi Fitri Meirina Sari | Ernita Gusti | Fadhlil Wafi | Gema Teugoeh Putra | Melda Riani | Memi Surtika | Muhammad Zaki | Musrafil | Nofri Andeska Putra | Oktafril Febriansyah | Ridho Maulana | Rivana Izzati Syahra | Sadam Husein | Sucia Hafizah | Yandra Mulyadi | Yeni Maiasnita | Yesi Sumarni
ISBN:
Bahasa: Indonesia
Cetakan: Pertama, 2024
Jumlah Halaman: 128 halaman
Ukuran Buku: 15,5 cm x 23 cm
Sinopsis :
Penyelenggaraan pemerintah negara yang baik atau yang dikenal dengan good governance salah satunya mengandung adanya aspek partisipasi dan transparansi. Konsep ini sejalan dengan upaya penjaminan Hak Azazi Manusia yang kemudian dituangkan salah satunya dalam konsep Keterbukaan Informasi Publik.
Pemerintah Republik Indonesia melalui penetapan Undang Undang Nomor 14 Tahun 2008 tentang keterbukaan informasi publik dan Undang-Undang Nomor 25 Tahun 2009 tentang pelayanan publik telah memberikan pengaturan mengenai bagaimana pelayanan informasi maupun pelayanan secara keseluruhan diberikan oleh badan publik (termasuk instansi pemerintahan) kepada publiknya.
Book Chapter Pelayanan Informasi Dan Kehumasan Yang Dilakukan Instansi Pemerintah Dalam Sebuah Case Study Di Indonesia ini berusaha menyajikan konsep terkait Media dan Publikasi Humas, Hubungan Media Massa dan Pemerintah, Keterbukaan Informasi Publik, Pembangunan Manajemen Pelayanan Publik dan Sistem Pelayanan, Penilaian Keberhasilan Manajemen Pemerintah dan Kualitas Pelayanan Publik, serta Kepemerintahan Yang Baik dalam Pelayanan Publik yang dilakukan oleh Badan Publik khususnya instansi pemerintah.
Didalam Book Chapter ini juga dibahas contoh-contoh praktik pelayanan informasi dan kehumasan yang dilakukan oleh Instansi Pemerintah. Ada berbagai praktik yang sudah sejalan dengan konsep dan teori terkait pelayanan informasi dan kehumasan seperti pemanfaatan media sosial dan media massa dalam penyampaian informasi publik hingga penciptaan berbagai inovasi untuk peningkatan pelayanan informasi dan pelayanan publik secara keseluruhan.
Namun demikian masih terdapat beberapa praktik yang memerlukan perbaikan dan evaluasi seperti masih terdapatnya informasi publik yang belum dimuat oleh Badan Publik, hingga belum maksimalnya respon terhadap keluhan-keluhan yang disampaikan oleh masyarakat terhadap layanan instansi pemerintahan.
Upaya ini selain memerlukan komitmen dari Instansi Pemerintah selaku badan publik, juga membutuhkan peran serta dari masyrakat menggunakan haknya terus aktif menyampaikan saran dan masukan sehingga kedepannya diharapkan terjadi peningkatan kualitas pelayanan informasi dan pelayanan publik yang dilakukan oleh instansi pemerintahan.
Penulis: Prof. Dr. Bambang Istijono
ISBN:
Bahasa: Indonesia
Cetakan: Pertama, 2024
Jumlah Halaman: 416 halaman
Ukuran Buku: 15,5 cm x 23 cm
Sinopsis :
Buku Manjuluak Artikel Ilmiah dan Wisata ini merupakan kumpulan dokumentasi foto selama penulis sebagai dosen Universitas Andalas melaksanakan seminar di dalam negeri dan luar negeri yang dibarengi dengan wisata pada kota tujuan.
Terasa umur sudah mendekati 72 tahun, disyukuri Alhamdulillah hirabbil alamin diberikan kesehatan Allah SWT bersama istri, anak, menantu dan cucu. Dan berusaha untuk terus sehat, karena sehat itu syarat bisa terus melaksanakan pengabdian dan beribadah.
Penulis: Prof. Dr. Ir. Novizar Nazir
ISBN:
Bahasa: Indonesia
Cetakan: Pertama, 2024
Jumlah Halaman: 316 halaman
Ukuran Buku: 15,5 cm x 23 cm
Sinopsis :
Dalam era globalisasi dan revolusi industri 4.0 yang terus bergerak maju, perkembangan teknologi menjadi salah satu kunci penting dalam meningkatkan daya saing produk unggulan lokal dan mendorong pertumbuhan kewirausahaan di bidang pertanian. Teknologi pertanian inovatif dan berkelanjutan memiliki peran strategis dalam menghadapi tantangan yang semakin kompleks di era modern ini. Melalui penerapan teknologi yang tepat, kita dapat mempercepat peningkatan produktivitas, efisiensi, dan kualitas hasil pertanian.
Penulis: M. Fuad Nasar
ISBN:
Bahasa: Indonesia
Cetakan: Pertama, 2023
Jumlah Halaman: 193 halaman
Ukuran Buku: 15,5 cm x 23 cm
Sinopsis :
Buku Orang Minang Bernagari dan Bernegara merupakan refleksi singkat seputar Minangkabau dalam bingkai keindonesiaan.
Buku ini sebagai sumbangsih penulis bagi ibu pertiwi, ranah Minang tercinta.
Dalam buku ini penulis juga menyajikan Bunga Rampai Kenangan Tokoh Minang yaitu Mohammad Natsir, Harun Zain, Azwar Anas, Lukman Harun, Mochtar Naim, Saafroedin Bahar, dan Fahmi Idris.
Salah satu pesan penting dalam buku ini menegaskan bahwa orang Minang adalah suku bangsa yang setia menggenggam cita-cita bernegara Republik Indonesia. Orang Minang mengutamakan kepentingan nasional, bangsa dan negara tanpa mengabaikan tanggung jawab lokal. Begitulah keteladanan, inspirasi dan lesson learnt dari para pemikir-pejuang bangsa.
Penulis: Prof. Dr. Arni Amir, MS dan Kori Kornelia, M.Keb
ISBN:
Bahasa: Indonesia
Cetakan: Pertama, 2023
Jumlah Halaman: 60 halaman
Ukuran Buku: 15,5 cm x 23 cm
Sinopsis :
Buku ini membahas tentang hubungan motivasi dan beban kerja terhadap kinerja bidan dalam pelaksanaan E-Kohort KIA di puskesmas kecamatan koto tangah kota padang. Salah satu intervensi yang diterapkan dalam penguatan sistem kesehatan dan peningkatan kualitas pelayanan dalam menekan tingginya AKI adalah melalui pengembangan sistem informasi, salah satunya dengan pengembangan aplikasi E-Kohort. Keberhasilan dalam pelaksanan E-Kohort KIA salah satunya ditunjang oleh Sumber Daya Manusia (SDM) yang handal untuk mencapai kinerja yang optimal. Pelayanan prima, bermutu tinggi dan terstandar menjadi hal yang dapat menunjukkan kinerja seorang bidan. Dalam pelaksanaan E-Kohort KIA ini sangat berhubungan dengan kinerja dan merupakan faktor kunci untuk mencapai tujuan dalam meningkatkan pemantauan dan perawatan kesehatan ibu dan anak. Dengan kinerja yang baik, bidan bisa berperan terhadap pengumpulan data yang akurat, analisis yang tepat dan pengambilan keputusan yang efektif untuk meningkatkan kualitas perawatan kesehatan ibu dan anak.
Penulis: Dr. Helmizar, SKM, M.Biomed
ISBN:
Bahasa: Indonesia
Cetakan: Pertama, 2023
Jumlah Halaman: 80 halaman
Ukuran Buku: 15,5 cm x 23 cm
Sinopsis :
Terjadinya perubahan anatomi dan fisiologi pada ibu hamil menyebabkan meningkatnya metabolisme dan kebutuhan gizi baik gizi makro maupun gizi mikro. Peningkatan kebutuhan gizi ibu hamil harus disesuaikan dengan status gizi ibu hamil. Ibu yang memiliki status gizi kurang membutuhkan zat gizi yang lebih banyak daripada ibu hamil yang memiliki status gizi normal. Selain dari permasalahan statis gizi, ibu hamil juga rentan mengalami anemia dan GAKY. Berbagai program telah dibuat oleh pemerintah untuk menanggulangi permasalahan gizi pada ibu hamil baik dengan suplementasi, edukasi, dan pelayanan kesehatan ibu lainnya seperti Ante Natal Care (ANC). Ibu hamil yang sehat mencerminkan janin yang juga sehat. Penambahan berat badan ibu dari minggu awal kehamilan sampai akhir kehamilan isebabkan oleh perkembangan janin, plasenta, cairan amnion, uterus, dan komponen lainnya. Terpenuhinya kebutuhan gizi ibu dan janin akan menyebabkan ibu melahirkan dengan aman dan lahirnya anak yang memiliki berat badan lebih dari 2500 gram dan panjang lebih dari 48 cm. Untuk mengoptimalkan kesehatan dan status gizi anak direkomendasikan pelaksanaan Inisiasi Menyusui Dini (IMD), ASI eksklusif, dan MP-ASI di usia yang tepat.
Penulis: Dr. Helmizar, SKM, M.Biomed, Dr. Eva Yuniritha, M.Biomed, Dr. Syahrial, SKM, M.Biomed, Dr. Montesqrit, SPt, M.Si, Assoc. Prof. Dr. Asniati, SE. MBA.Ak, CA, CSRA, Restu Sakinah, S.Gz
ISBN:
Bahasa: Indonesia
Cetakan: Pertama, 2023
Jumlah Halaman: 69 halaman
Ukuran Buku: 15,5 cm x 23 cm
Sinopsis :
Dadih sebagai pangan lokal Sumatera Barat sudah banyak dilupakan oleh masyarakat. Sulitnya menemukan dadih menyebabkan semakin banyak masyarakat yang tidak mengenal dadih khususnya generasi muda. Pada buku ini dijelaskan bagaimana peran Universitas Andalas dengan dibantu oleh Kemendikbud Ristekdikti melalui program Matching Fund yang menuntut dosen untuk dapat bekerjasama dengan Dunia Usaha dan Dunia Industri (DUDI). DUDI berperan besar untuk memasarkan dan mempromosikan produk olahan dadih yang sudah dikembangkan sebelumnya oleh tim dari Universitas Andalas, sehingga produk yang sudah dipasarkan merupakan produk yang aman dan sudah memenuhi kriteria keamanan pangan. Tahapan-tahapan kegiatan pada buku ini memberikan gambaran dimulai dari pengembangan produk awal hingga pemasaran dan sosialisasi ke daerah-daerah lokus stunting di Sumatera Barat.
Penulis: dr. Dewi Susanti Febri, M.Biomed, SpGK (K), dkk
ISBN:
Bahasa: Indonesia
Cetakan: Pertama, 2023
Jumlah Halaman: 73 halaman
Ukuran Buku: 15,5 cm x 23 cm
Sinopsis :
Ilmu gizi dan gizi klinik saat ini menjadi sangat menarik untuk dibahas di seluruh dunia. Perkembangan dan pengakuan tentang pengaruh zat gizi dalam perubahan metabolisme selama sakit akut maupun kronik, serta metode asesmen dan terapi gizi mediknya, menjadi topik yang banyak diteliti. Penatalaksanaan gizi sudah tidak dianggap sebagai pendukung atau supportif, tapi menjadi bagian dari terapi atau yang dikenal sebagai terapi gizi medik (medical nutrition therapy). Perkembangan dan perubahan yang pesat ini, mengharuskan dokter spesialis gizi klinik untuk mengimbanginya dengan cepat.
Di sisi lain, makanan tidak hanya berperan sebagai kebutuhan pokok makhluk hidup, namun juga berfungsi untuk menjaga kesehatan bahkan bisa menjadi ”obat”. Hal ini sejalan dengan pepatah ”Let Food Be Thy Medicine And Medicine Be Thy Food”.
Penulis: Azrimaidaliza, Annisa Dwi Apriliani, Aurora Andari Amelia
ISBN:
Bahasa: Indonesia
Cetakan: Pertama, 2023
Jumlah Halaman: 98 halaman
Ukuran Buku: 15,5 cm x 23 cm
Sinopsis :
Buku ini ditujukan bagi mahasiswa, masyarakat dan pihak- pihak yang membutuhkan informasi tentang permasalahan KEK pada remaja dan penanganannya. Buku ini masih belum sempurna, untuk itu kami mengharapkan masukan dan saran dari pembaca sehingga dapat meningkatkan kualitas bahan ajar dan proses pembelajaran bagi mahasiswa.